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Ristoranti

Ambienti ricercati ed eccellenti materie prime del territorio: vivi un’esperienza enogastronomica unica nei ristoranti del Risorgimento Resort.
Due i ristoranti, aperti anche a chi non soggiorna in resort: Le Quattro Spezierie Gourmet Restaurant e il Le Quattro Spezierie Roof Garden.
Le Quattro Spezierie Gourmet Restaurant, situato al piano terra della hotel, propone un raffinato menù ispirato alle tradizioni della cucina salentina rivisitate dall'Executive Chef Cosimo Simmini.
La Guida Michelin 2017 lo segnala Tre Forchette e Piatto di Qualità. La cantina interna offre 200 etichette locali e internazionali.
Le Quattro Spezierie Roof Garden, aperto per aperitivi e cena durante la stagione estiva, è ospitato sulla terrazza all’ultimo piano del resort ed offre una vista impareggiabile sul centro storico di Lecce. 

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