Vivande/ Food
Toast con prosciutto cotto e fontina d’Alpeggio Euro 5,00
Toast with baked ham and fontina d’Alpeggio cheese
Insalata caprese, pomodoro e mozzarella Euro 9,00
Caprese salad, tomato, mozzarella cheese
Bresaola della Valtellina con rucola e scaglie di parmigiano Euro 10,00
Valtellina dried beef with rocket lettuce and Parmigiano cheese
Prosciutto crudo di Parma con insalatina di stagione e fiordilatte Pugliese Euro 11,00
Parma ham with seasonal salad and Apuliae cheese (cream-filled mozzarella cheese)
Fantasia di verdure di stagione grigliate e caciocavallo Podolico Euro 12,00
Grilled vegetables with “Podolico” stretched-curd cheese
Insalatina di riso tiepida con gamberetti al vapore, zucchine e limone Euro 12,00
Warm rice salad with local shrimps garnished with zucchini and lemon
Arrosto di vitello salsa bruna con cuore di spinaciotti, guarnita con patate
al prezzemolo Euro 18,00
Roasted tender veal with meat sauce, spinach parsley potatoes
Insalata di pollo con misticanza in stagione , burrata pugliese e crostoni al burro Euro 15,00
Roasted chicken salad with misticanza in season, Pugliese “Burrata” and butter
crouton
Varietà di formaggi tipici Euro 10,00
Assorted local cheese
Delizie di frutta di stagione Euro 5,00
Selected fruit in season
Classico spumone artigianale Euro 5,00
Spumone parfait ice-cream
Crostata dello chef con confetture biologiche Euro 5,00
Chef’s tart with organic jam
Bevande/Beverages
Coca cola/ Coca cola Euro 4,00
Birra/ Beer Euro 5,00
Soft drink/Soft drink Euro 4,00
Acqua minerale 0,75 lt/ 0,75 lt Mineral water Euro 3,00
Vino al bicchiere/Wine by the glass Euro 5,00
Espresso/ Coffee Euro 2,00
Cappuccino Euro 3,50
The/ Tea Euro 3,50
VINI/ WINES
BIANCHI/WHITE
Roycello, Fiano, Tormaresca Euro 18,00
Bolina, Verdeca, Rosa del Golfo Euro 15,00
Chardonnay, Tormaresca Euro 15,00
ROSATO/ROSÈ
Rosa del Golfo, Negroamaro e Malvasia Nera, Rosa del Golfo Euro 18,00
ROSSI/ RED
Cantalupi Negramaro, Conti Zecca Euro 15,00
Salice Salentino riserva, Cantele, Negroamaro e Malvasia Nera Euro 18,00
Cantalupi Primitivo, Conti Zecca Euro 15,00
SPUMANTI/ ITALIAN SPUMANTI
Prosecco di Valdobbiadene, Docg Superiore, Extra Dry Euro 20,00
Five Roses Metodo Classico, Negroamaro, Leone De Castris Euro 28,00
PER IL SERVIZIO IN CAMERA COMPORRE IL N. 9
FOR ROOM SERVICE DIAL N. 9
I prezzi includono tasse e servizio
Rates include taxes and service