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Brunch W la mamma

Domenica 14 Maggio 2017 - ore 12.30

 

IL MENU

 

Antipasti
Delizie di insalata ai gamberetti e frutta esotica
Perle di melone cantalupo e rosa di Prosciutto di Parma
Gougère
Quiche di asparagi selvatici

 

Primi piatti
Chicchi di Carnaroli del Pavese alla crema di piselli e scampetti
Straccetti di grano saraceno fiori di zucchine,pesto di rucola e ragu' di triglie
Ravioli di burrata e carciofi,vellutata di pomodoro al basilico e crema al parmigiano

 

Secondi piatti
Lombetto di maialino al timo in sfoglia croccante e salsa bruna
Scrigni di vitellino,erbette aromatiche e brunoise di verdurine
Ricciola cotta a bassa temperatura con crumble di mandorle

 

Dessert
Cheescacke alle fragole
Eclair con ganache al cioccolato
Macaron
Clafoutis alle pesche
Bavarese al cioccolato Tainori
Sorbetto alle mele verdi
Torta Cuore di Mamma
Trofei di frutta fresca

 

E' un evento creato e curato da Vestas Events

 

Euro 28,00 per persona - include 

Euro 10,00 per bambini fino a 10 anni

Iva, tasse e servizi inclusi

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